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 威尼斯人官网一次成型米线机与传统米线机技术性能对比
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            一次成型米线机制作的米线是中国的一种古老的食物,小型米线机在使用时要选用优质的大米,制作过程要经过发酵,磨浆,滤条,蒸粉,压榨等工序制作的线状食品。一次成型米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一。

 
 
威尼斯人官网一次成型米线机与传统米线机技术性能对比:
 

技术性能
威尼斯人官网一次成型米线机
普通米线机
产品原理
下料挤压自熟一步成型
磨粉(磨浆)熟化→,挤压成粉
工艺流程
大米浸泡入机成米线
大米浸泡磨粉() →拌料熟化挤压成米线
性能特点
1,时间短,10秒钟挤压自熟成米线,减少加工过程中二次污染,营养破坏率低:
2,无须辅助配套设备,节约场地设备,人工投资成本:
3,可生产营养,功能性米粉.
1,加工程序复杂,污染率高,产品营养破坏率高;
2,需要另配粉碎机,搅拌机,占地面积大,不易操作,增大投资及生产成本;
3,不宜生产营养,功能型米粉.
 产品筋度
利用物理原理解决米粉断条,松丝问题
化学添加剂解决米粉断条,松丝问题
成品质量
1,一步成型,没有添加任何化学添加剂
2,产品原汁原味,是绿色无公害食品
3,成品筋度好,口感爽滑.
1,加入明矾增强米线胶凝度,防止米线断条;加矿物油(石油提炼)解决米粉松丝;
2,长期食用加入明矾及矿物油米粉易导致心脑血管疾病及致癌,致畸.
3,因加入过多化学成份,成品口感生硬,有异味
生产准备工作
 只需用一瓶开水在里面循环一下就行了只需一分钟时间
 要先加热15分钟(用面在里边一遍接一遍的循环直到机器热了为止)
下料方式
全自动下料
人工下料,易造成做不熟或温度过高等问题
产出比
一斤大米能做出一斤四两米线
一斤大米最多能做出一斤二两米线

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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